“蓝钻二号”生态围栏。

走进山东海洋明波水产有限公司，一排排白色养殖车间格外显眼，养殖池里，斑石鲷、东星斑等各种石斑鱼欢快地游动。与传统养殖方式不同，明波水产2003年在国内首家实现全循环水养鱼从实验室走向工厂化生产。

“循环水养殖，简单说就是通过一系列水处理单元，将养殖池中产生的尾水（水产养殖过程中残饵和粪便导致的污染水体）处理后达到养殖用水标准循环回用，从而达到节能减排的效果。”明波水产研发部主任王清滨说，“与传统养殖方式相比，循环水养殖使海水消耗量降低95%，只有5%的水被排走。”

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传统养殖是流水式，鱼池里的水用完后直接排放掉,耗水量极大。山东海洋明波水产工厂化循环水养殖品种聚焦优质高附加值鱼类，通过高效物理过滤、实时生物净化、紫外杀菌消毒、液氧精准添加、自维护回流控制和物联网信息化监控监测等流程，真正实现养殖尾水的高效处理、废弃物综合利用和区域用水全循环。

王清滨向我们介绍，循环水处理系统主要由养殖池、转鼓微滤机、一体式固定床过滤器、一体式流化床过滤器、一体式脱气塔、自清洁紫外线杀菌器、溶氧锥等部件组成。以一体式流化床过滤器为例，它可以去除水体中氨氮、亚硝酸盐、一些微小颗粒和泡沫，“水质得到净化的水体流入溶氧锥，经过高压运行，增氧后溶解氧饱和度可达300%，完全达到高密度养殖用水的标准。经过折返充氧的水体，至此全部完成了水体循环处理，流回养殖鱼池。”

由于采用全封闭式设计，养殖水体在循环处理过程中的热量损失降低到最低限度。在冬季低温或夏季高温时，可以通过少量添加高温或低温海水的方式对养殖水体水温进行调节，保证了养殖水体始终在适宜温度，为缩短养殖品种生产周期、提高养殖密度创造了条件。

“与传统流水养殖相比，节水95%、节能69%，具有高效稳定和节能降耗的特点。同比国外进口系统建设成本降低30%，运行成本降低10%以上。”王清滨说。

据介绍，山东海洋明波水产成立山东省循环水养殖示范工程技术研究中心，牵头成立山东省循环水养殖产业技术创新战略联盟，不断推进工厂化循环水养殖向规模化、装备化、智能化转型。

不仅是循环水养殖，在莱州金城、三山岛海域，“蓝钻一号”“蓝钻二号”大型生态围栏像一枚枚精美的钻戒镶嵌在大海中。

“两个生态围栏养殖水体达18万立方米，开展上中下层鱼类立体生态养殖：底层养殖半滑舌鳎等鲆鲽鱼类，中上层养殖斑石鲷、黄条鰤等游泳性鱼类，双层网之间养殖适量斑石鲷进行网衣生物清洁，与陆基循环水融合，首创‘陆海接力’绿色生态养殖模式，配备物联网信息化系统、海洋环境观测系统、气象监测系统、自动投饵机、鱼类自动分级筛、吸鱼泵、水下机器人等智能化装备，通过对养殖环境监测、视频监控、信息实时传输、大数据存储和处理、精准化装备控制等，实现养殖鱼类生长模型建立、生物量估测、行为识别和自动调控。”王清滨说。

如何实现深远海养殖生态化？明波水产的答案是深远海大型工程化围栏和海洋牧场建设。海洋牧场是在特定海域，通过人工鱼礁、增殖放流、生态养殖等措施，构建或者修复海洋生物繁殖、生长、索饵或者避敌所需场所，增殖养护渔业资源，改善海域生态环境，实现渔业资源可持续利用的模式。

每一个礁体都是一个“生态银行”。礁体表面富集了大量的牡蛎、脉红螺等贝类，礁区聚集大量斑石鲷、许氏平鮋、大口虾虎鱼、黑鲷等野生鱼类。

“2008年开始，我们在海底进行了投礁型海洋牧场的建设，建成国家级海洋牧场示范区。投礁几个月就开始附着藻类，慢慢地鱼虾蟹贝就来了，而鱼虾蟹贝的代谢物正是藻类所需要的营养源，海藻生长好了，就为我们投放的海参苗提供充足的天然饵料来源，从而孕育出‘刺多、肉糯、会跳舞’的天然高品质海参。”王清滨说，海洋牧场集聚鱼虾蟹贝藻，生物资源量是未投礁区的2.6-3.4倍。人工鱼礁还能避免拖网作业，防止过度捕捞，实现良性循环。

以绿色生态养殖为发展战略，建设蓝色粮仓，践行渔业大食物观，明波水产不断向更高山峰攀登。

责任编辑：王鹏静

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